Opis
Dieta „office” jest dostosowana do osób pracujących w biurze. Opiera się na 3 praktycznych posiłkach w ciągu dnia roboczego: lunchu (drugie śniadanie), obiedzie oraz podwieczorku. Posiłki są łatwe do zapakowania w pudełka, szybkie do zjedzenia i mają utrzymywać stabilny poziom energii podczas pracy.
Zasady i składniki:
-
Struktura dnia (w pracy):
-
Lunch (drugie śniadanie) – lekki, ale sycący posiłek na początek pracy (np. owsianka „na wynos”, kanapki z pełnoziarnistego pieczywa, sałatka z dodatkiem białka, jogurt + owoce + orzechy).
-
Obiad – główny, ciepły lub zimny posiłek (np. pudełkowy „meal prep”: kasza/ryż + mięso/ryba/tofu + warzywa; makarony pełnoziarniste z sosem i warzywami; sałatki obiadowe z solidną porcją białka).
-
Podwieczorek – mały posiłek podtrzymujący energię do końca dnia (np. owoce, jogurt naturalny/skyr, garść orzechów, baton z dobrym składem, warzywa z hummusem).
-
-
Skład posiłków:
Każdy z posiłków powinien zawierać:-
białko – mięso, ryby, jaja, nabiał, rośliny strączkowe, tofu,
-
węglowodany złożone – pieczywo pełnoziarniste, kasze, ryż brązowy, makaron pełnoziarnisty,
-
warzywa i/lub owoce – w formie surówek, sałatek, dodatków do kanapek, przekąsek,
-
zdrowe tłuszcze – oliwa, olej rzepakowy, awokado, orzechy, pestki.
-
-
Organizacja i praktyczność:
-
przygotowanie posiłków dzień wcześniej (meal prep),
-
używanie pudełek / lunchboxów, które łatwo zabrać do biura,
-
unikanie ciężkich, bardzo tłustych dań powodujących senność po obiedzie,
-
picie wody w ciągu dnia, ograniczenie słodkich napojów i słodyczy „z biurowej kuchni”.
-
Cel:
Zapewnienie stabilnej energii, koncentracji i sytości podczas pracy biurowej, ograniczenie podjadania słodyczy i fast foodów oraz wspieranie zdrowej masy ciała dzięki trzem dobrze zaplanowanym posiłkom w ciągu dnia pracy.
